更新日期:2010/10/04 18:01

清洗蔬果可不能馬虎,根據陽明大學最新研究,蔬果殘留農藥的有機磷成分,會增加兒童過動風險,最高達8倍。

 

專家呼籲,洗菜洗水果應該要讓清水流動、浸泡10~20分鐘。否則天天五蔬果,沒防癌成功,反而先染病上身。

 

水龍頭不關,雙手不斷搓揉地瓜葉,加上清水一直沖洗,就怕農藥殘留,吃進肚子可就不妙。

 

根據陽明大學最新研究,普遍存在農藥的化學成分有機磷,會增加兒童罹患過動症風險,這推翻過去過動症屬於遺傳引發的刻板印象,研究找來台北地區195個國小、幼稚園小朋友,檢驗尿液後發現,98%都有低劑量的有機磷殘留,再分析比對,驗出有機磷代謝物的人,過動風險最低2倍,最高到達8倍,超過美國哈佛研究。

 

專家認為,公園噴灑的消毒劑,也是風險來源,現在家長必須先做的,就是養成正確的清洗蔬果步驟。專家還建議,多選購台灣當季農產品,農藥劑量相對會比較低。

 

由於目前國內外都沒禁用有機磷,如何排除風險,只能靠民眾自己多用心。

創作者介紹

儕瑱網路指導員-sammi的保健聊天室

sammi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 悄悄話