番茄圖樣包裝是假貨 味全廠方也難分辨

〔記者蔡偉祺、陳建志、楊雅民／綜合報導〕台北縣政府消保官接獲消費者反映「味全高鮮味精」疑似出現仿冒品，前天深夜在台北縣土城市商家查扣七包問題味精。消保官昨天拿著問題味精到味全台中霧峰工廠要求辨識，除印有雷射防偽標籤的包裝可確認為真品外，其他產品連味全人員也不敢打包票。

〔記者鍾麗華、林秀姿、黃旭磊／綜合報導〕攤販、夜市經常使用大豆油來當油炸油，但學者研究發現，大豆油在加熱過程中反而容易產生反式脂肪，甚至比氫化過的酥油還高，大豆油並不適合油炸，比較適合涼拌或快炒。

不耐高溫 較適合涼拌或快炒

人類食入的反式脂肪主要來自經過「氫化」的植物油，例如酥油、植物性乳瑪琳等，其中製作麵包或餅乾時都會使用的酥油，係指經過氫化過的大豆油或其他植物油，可使糕餅酥脆、口感更好。台灣癌症基金會營養師賴怡君解釋，反式脂肪會升高低密度脂蛋白膽固醇，增加罹患心血管疾病風險，攝取過量得到心血管疾病風險甚至比飽和脂肪還高。

〔記者彭健禮／頭份報導〕頭份鎮1名45歲、身材中等的女性，出現身體右側無力，並有持續性頭暈的情形，她到為恭醫院求診後，診斷為急性缺血性腦中風；醫院提醒說，中風不是肥胖者的專利，這名女性身材雖標準，但「體脂肪過高」，是俗稱「泡芙族」，也是中風的高危險群。

為恭醫院表示，這名女性患者因工作關係，連續熬夜2天，第3天起床就發現右側手腳無力，而且一整天有頭暈症狀，經神經內科腦部斷層掃描後，確診為急性缺血性腦中風。

炎炎夏天，飼主們想盡法子替寵物避暑，4日《今日美國》分享了一段貓和狗搶食西瓜的影片，一隻波斯貓和家裡另外兩隻小狗擠在一起，幾張小嘴同時咬著西瓜，可愛模樣讓網友無法招架！不過獸醫也提醒，西瓜雖能補充水分、幫助消暑，但西瓜子無法消化，需小心勿讓牠們吃太多，而部分水果如葡萄、櫻桃等則是完全忌食。

新衣服買回家以後，有人喜歡上面那股特殊氣味，也有些人覺得新衣服是乾淨的，所以會選擇先穿再洗，不過也有些人會覺得這股味道令人難受，會先洗過一次，到底新衣服要怎麼處理才會是好呢？使用自然成份所製成的「海水洗衣粉」，不但不殘留衣物，也容易在環境中被分解。

這股特殊氣味其實是一些有害物質存在的證據，這可能包括了甲醛及尿素樹脂等，其添加物加工在衣物的功能有防皺、防污、殺菌、增色等用途。此外，新衣上多半有「揮發性有機物質」，一般常見的污染源多與石油化工有關，例如汽機車廢氣、工廠廢氣、石油產物燃燒、有機溶劑使用等，這些物質有可能讓人產生過敏甚至於致癌。

所以，對新衣服的處理方法，傳統是用清水加小蘇打粉進行浸泡後，中間不時翻動或攪拌，第二天再進行洗衣。

膳食纖維具有含水特性，可以稀釋腸內的一些毒素與致癌物質，並軟化糞便、促進腸道蠕動、縮短糞便通過腸道的時間，改善便祕問題。桃園縣營養師公會副祕書長吳秋玲表示，膳食纖維也能促使膽固醇和脂肪排出體外，有助降低降低膽固醇及血脂、預防心臟病。此外，膳食纖維還可以幫助控制血糖、減低癌症風險等，可說是好處多多。

因此許多消費者喜歡選用纖維飲料，感覺上喝下了纖維也喝下了健康。根據行政院衛生署建議，目前理想的纖維攝取量約每天20～35克，而且過多的纖維會在腸胃道中阻礙營養素的吸收，如鈣、鐵、鋅、銅，或是因為喝下這些纖維飲料造成過度飽足感而吃不下正餐，長久下來將造成熱量攝取不足，或蛋白質、脂肪及其他重要營養素也攝取減少，嚴重者會有營養不足的情況發生。

〔記者徐夏蓮、蔡偉祺、何玉華、魏怡嘉／綜合報導〕如果眼前出現像蚊子一樣的黑影飄來飄去時，到底要不要治療？不少患者對於眼前有異物備感困擾，眼科醫師表示，如果是因為年紀大、玻璃體退化引起的生理性飛蚊症，建議先觀察及定期追蹤；如果是玻璃體出血、視網膜破洞、剝離引起的飛蚊症，則需要馬上治療。

現年六十歲的台中市衛生局食品衛生志工大隊長梅哲源日前向本報爆料指出，他因玻璃體退化，罹患飛蚊症十年，在五月專程到台北板橋蔡武甫飛蚊症專業眼科診所「打蚊子」，原本左右眼尾感覺各有一隻蚊子，沒想到第一次雷射就從一隻蚊子打成一群蚊子。

梅哲源說，他不甘心再赴診所，詢問治療之前不是說過：「一週內會改善到可以接受的程度？」護士告訴他，有一位飛行員連打二十次，勸他要有耐心，並要天天服用一盒一千元的「健康食品」，但他持續打到第五次時，仍感覺眼前有一堆蚊子，吃健康食品也沒效。